Dans l’épisode du 24 octobre 2025 (1292), Carla, encore fragile après son AVC, découvre une vérité dévastatrice : elle et Bérénice ont autrefois été fiancées. Submergée par des souvenirs dont elle ne parvient pas à se remettre, elle décide de quitter définitivement Calvières pour retourner chez ses parents adoptifs à Angers. Rose et Bérénice en sont anéanties.
Pendant ce temps, Ferdinand surprend tout le monde en endossant le rôle de maître d’hôtel, bien que son ambition de s’imposer comme chef demeure. De son côté, Pénélope pousse Gaëtan à réinventer sa pédagogie. Un épisode charnière où départs, révélations et rivalités s’entrechoquent.
